南乳白肉
精选了一块很好的土猪花肉，放冰箱里本打算用来做卤肉的，无奈最近全家都上火，天气又炎热所以不敢做卤肉，想来想去就想到这个吃法，刚好家里也有南乳，南乳有健脾开胃作用。
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食材
- 花肉 250克
- 南乳 一块
- 蒜蓉 少许
- 油、盐、酱 适量
步骤
1. 备好材料，将花肉切片，越薄越好，要想将肉切得薄可以事先将肉放急冻变硬时拿出来切，包你能切得薄薄。
2. 将水烧开，放肉下去灼，大概灼它五六分钟就可以，因为切得薄很快熟，怕不熟就煮多一两分钟吧。
3. 将灼熟的肉用碟盛起。
4. 将南乳和蒜蓉加少许水煮成酱汁，加适量盐油、酱油。
5. 煮好的南乳酱汁直接淋面食用，这样吃一点也不会肥腻，而且好开胃。也可根本自已喜欢的味道添加调料。
小贴士
- 因为自己的口味偏向少调料的食法，菜式用料一般都少，还有就是如果用的调料太多我觉得烦琐，看着好晕，哈😄。
菜谱创建于:2016年06月03日 20:45
