陈皮蒸猪腰
适合小孩子吃的一个菜，猪腰可以消积滞，补肾气，而陈皮有理气健脾，化痰止咳作用，两者搭配更适合小孩体弱，胃口不佳时吃用。
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食材
- 猪腰 半只
- 陈皮 少许
- 生粉 适量
- 油盐酱 适量
步骤
1. 尽量将猪腰颜色深的切干净。
2. 用生粉和盐将切好的猪腰用手腌捏一下。
3. 然后用水冲洗干净，彻底沥干净多余水份。
4. 待水份干净，用少许陈皮、盐、油、酱油、生粉将猪腰调配好味道，准备蒸。
5. 开水下锅蒸的时候，盖上一个碟子，防止多余水份，大概蒸七八分钟左右就可以起锅。
6. 一碟美味的猪腰就蒸好了，陈皮和猪腰配起来很香。女儿喜欢吃，待以后长大了，也许这个就是留在记忆里的妈妈做的菜的味道！
小贴士
- 陈皮不宜多放，多放就变苦，适量就好。
菜谱创建于:2016年06月04日 21:06
