鱿鱼加豆干,豆香配上海鲜美味极了
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1. 鱿鱼去内脏软骨
2. 表面切十字花刀,然后切小块
3. 豆干切薄片,姜切片,葱,辣椒斜切
4. 锅中放水,烧开,放入切块的鱿鱼,焯水30秒
5. 锅中放入油,稍微加热,放入姜片,辣椒,胡椒粉煸香
6. 再放入豆干,葱,翻炒
7. 放入鱿鱼,倒入适量料酒,盐,翻炒出锅
8. 美味的鱿鱼花炒豆干就做好了