浇汁猪脚

浇汁猪脚

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食材

  • 前猪脚前半节 三节
  • 小米辣,蒜。姜,葱,香菜,细芹菜 适量

步骤

浇汁猪脚,猪脚泡水解冻!我是买回来放冰箱里的

1. 猪脚泡水解冻!我是买回来放冰箱里的

浇汁猪脚,把猪脚上面黑色的用小刀刮洗干净!(因为我是四川的,我们这边吃猪肉都会把猪肉皮用火烧黑,)

2. 把猪脚上面黑色的用小刀刮洗干净!(因为我是四川的,我们这边吃猪肉都会把猪肉皮用火烧黑,)

浇汁猪脚,然后锅里放水!把猪脚倒入锅中!并放入少量盐,加入干辣椒,八角,山奈,生姜。盖上锅盖中火煮40分钟左右!

3. 然后锅里放水!把猪脚倒入锅中!并放入少量盐,加入干辣椒,八角,山奈,生姜。盖上锅盖中火煮40分钟左右!

浇汁猪脚,把需要的调料如图切碎备用

4. 把需要的调料如图切碎备用

浇汁猪脚,煮熟的猪脚捞起来!

5. 煮熟的猪脚捞起来!

浇汁猪脚,锅里放油烧热,

6. 锅里放油烧热,

浇汁猪脚,备好的调料放入锅中小火慢炒!香菜最后放

7. 备好的调料放入锅中小火慢炒!香菜最后放

浇汁猪脚,加入图中调料

8. 加入图中调料

浇汁猪脚,放入香菜

9. 放入香菜

浇汁猪脚,把猪脚放入锅中搅拌入味!

10. 把猪脚放入锅中搅拌入味!

浇汁猪脚,最后捞起摆盘!就完成!

11. 最后捞起摆盘!就完成!

小贴士

  1. 猪脚具体软硬根据自己用的什么煮!电压锅应该会快点!还有不吃辣的朋友可以不要辣椒就好了!前猪脚不肥腻!这样做出来很有香!
菜谱创建于:2016年06月17日 20:55

应季菜肴

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