浇汁鱼

浇汁鱼

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食材

  • 黄花鱼 3条
  • 5
  • 鸡精 2
  • 番茄酱 56
  • 白糖 36
  • 淀粉 8
  • 6
  • 酱油 12
  • 柠檬汁 适量
  • 香菜 适量
  • 蒜片 适量
  • 干辣椒丝 适量
  • 胡萝卜丝 适量
  • 葱丝 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

浇汁鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 394'>黄花鱼</a>去内脏,刮掉鱼鳞,一条鱼大概175克

1. 黄花鱼去内脏,刮掉鱼鳞,一条鱼大概175克

浇汁鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗净,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切丝,蒜切片,干辣椒

2. 香菜洗净,胡萝卜切丝,姜切丝,葱切丝,蒜切片,干辣椒

浇汁鱼,在鱼身上斜切几刀,两面都要

3. 在鱼身上斜切几刀,两面都要

浇汁鱼,表面撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

4. 表面撒面粉

浇汁鱼,锅中放油,火力1600,燃气的话大火,油烧热,放入鱼炸至金黄

5. 锅中放油,火力1600,燃气的话大火,油烧热,放入鱼炸至金黄

浇汁鱼,捞出备用

6. 捞出备用

浇汁鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>放入碗中

7. 番茄酱放入碗中

浇汁鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,醋

8. 放入酱油,醋

浇汁鱼,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

9. 盐,鸡精

浇汁鱼,糖,淀粉

10. 糖,淀粉

浇汁鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>,混合均匀

11. 柠檬汁,混合均匀

浇汁鱼,锅中放入少许油,加热

12. 锅中放入少许油,加热

浇汁鱼,放入调好的番茄汁,葱姜蒜等配料

13. 放入调好的番茄汁,葱姜蒜等配料

浇汁鱼,煮沸

14. 煮沸

浇汁鱼,浇到炸好的鱼身上,点缀香菜​​​

15. 浇到炸好的鱼身上,点缀香菜​​​

菜谱创建于:2018年05月14日 10:57

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