台湾卤肉

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食材

薄五花肉 1.5斤
鹌鹑蛋 1⃣️两
冰糖 1⃣️两
八角 3⃣️颗
桂皮适量
白扣适量
香叶适量
干尖椒 5⃣️颗
姜适量
海天生抽适量
美极鲜适量
辣鲜露适量

步骤

台湾卤肉,1、取薄一点的五花肉洗净，锅中放入水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、葱、啤酒1⃣️瓶、待开后放入五花肉煮制六成熟捞出放凉后，切成小块放入油锅中炸片刻捞出待用……
2、取压力锅1⃣️个，放入1⃣️勺清水加上述调味品调成卤汁、放入五花肉压5⃣️分钟收汁即可……
3、剥壳<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>放入油锅中炸成虎皮状和上述五花肉烩在一起肥而不腻的菜品就出来了。

1. 1、取薄一点的五花肉洗净，锅中放入水、姜、葱、啤酒1⃣️瓶、待开后放入五花肉煮制六成熟捞出放凉后，切成小块放入油锅中炸片刻捞出待用…… 2、取压力锅1⃣️个，放入1⃣️勺清水加上述调味品调成卤汁、放入五花肉压5⃣️分钟收汁即可…… 3、剥壳鹌鹑蛋放入油锅中炸成虎皮状和上述五花肉烩在一起肥而不腻的菜品就出来了。

菜谱创建于:2016年06月20日 00:01

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