红烧鸭子
家常红烧鸭子
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食材
- 鸭子 小半只
- 干辣椒 5个
- 郫县豆瓣酱 2大勺
- 花椒 适量
- 干料太多 下面有图片 适量
- 盐 鸡精 生抽 适量
- 苦瓜 青豆 豆角 适量
步骤
1. 适当就行 不要放太多
2. 所有干料放一起、干辣椒必须过水，不然容易炒黑！
3. 先把肉干扁出水分 起锅待用
4. 油八层热下料翻炒 小火哦
5. 炒香后下肉快炒两分钟左右 大火哦
6. 豆角 苦瓜 青豆下锅 加适量水 中火烧
7. 水开锅后加适量生抽 盐 鸡精 在继续烧 小火
8. 起锅装盘 倒入青椒和葱
9. 把青椒 葱 搅拌下 成品
菜谱创建于:2016年06月23日 13:26
