蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶
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食材
- 蜂蜜 250g
- 柚子 250g
- 冰糖 100g
步骤
2. 剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时
3. 把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味
4. 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅
小贴士
- 柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。
菜谱创建于:2016年07月04日 16:08