蜂蜜柚子茶

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隐士居

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食材

  • 蜂蜜 250g
  • 柚子 250g
  • 冰糖 100g

步骤

蜂蜜柚子茶,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 613'>柚子</a>涂抹上一层盐刷净干净;削下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 613'>柚子</a>皮,这是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 613'>柚子</a>祛痰镇咳的精髓所在

1. 把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在

蜂蜜柚子茶,剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时

2. 剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时

蜂蜜柚子茶,把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味

3. 把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味

蜂蜜柚子茶,把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅

4. 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅

蜂蜜柚子茶,等放凉后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,搅拌均匀后就做成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可

5. 等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可

小贴士

  1. 柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。
菜谱创建于:2016年07月04日 16:08

应季菜肴

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