紫苏粑粑

紫苏粑粑

紫苏叶平时作为去腥的调味品在煎鱼炒田螺都会用上。在云南还有一种吃法是炸着吃。裹着面糊炸过的紫苏香、脆可口！味道不逊赣南的月亮粑。

俭俭单单

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食材

紫苏叶适量
面粉 100g
鸡蛋（蛋清） 1个
盐少许
水适量
食用油适量

步骤

紫苏粑粑,1.将采收的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80877'>紫苏叶</a>洗净

1. 1.将采收的紫苏叶洗净

紫苏粑粑,2.调面糊：鸡蛋一个（蛋清），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>100g，盐少许加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>调成糊状。

2. 2.调面糊：鸡蛋一个（蛋清），面粉100g，盐少许加水调成糊状。

紫苏粑粑,3.把紫苏叶裹上面糊

3. 3.把紫苏叶裹上面糊

紫苏粑粑,4.把裹上面糊的紫苏叶一片一片的放入烧热的油锅里炸脆，注意一定要小火。

4. 4.把裹上面糊的紫苏叶一片一片的放入烧热的油锅里炸脆，注意一定要小火。

紫苏粑粑,紫苏粑粑出锅。

5. 紫苏粑粑出锅。

紫苏粑粑,香脆而又美味。好吃停不下来。

6. 香脆而又美味。好吃停不下来。

菜谱创建于:2016年07月15日 13:10

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