杏鲍菇土豆炖鸡腿

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米兔大大

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食材

鸡腿 5个
杏鲍菇 1个
土豆 1个
辣椒 4个
八角 5个
花椒适量
葱一根
姜 4片
蒜 2瓣
生抽，盐，耗油，糖适量

步骤

杏鲍菇土豆炖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切块

1. 杏鲍菇，土豆切块

杏鲍菇土豆炖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净，冷水入锅

2. 鸡腿洗净，冷水入锅

杏鲍菇土豆炖鸡腿,水中放入2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，2段<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，2片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，煮开，去掉鸡腿里的血水

3. 水中放入2个八角，适量花椒，2段葱，2片姜，煮开，去掉鸡腿里的血水

杏鲍菇土豆炖鸡腿,煮好的鸡腿捞出

4. 煮好的鸡腿捞出

杏鲍菇土豆炖鸡腿,锅里热油，将蒜拍一下，切两段葱，放入2片姜，翻炒出香味，倒入鸡腿，继续翻炒，倒入适量生抽，耗油，倒入少量炖肉用的酱油上色

5. 锅里热油，将蒜拍一下，切两段葱，放入2片姜，翻炒出香味，倒入鸡腿，继续翻炒，倒入适量生抽，耗油，倒入少量炖肉用的酱油上色

杏鲍菇土豆炖鸡腿,翻炒均匀后倒入水，没过鸡腿就可以

6. 翻炒均匀后倒入水，没过鸡腿就可以

杏鲍菇土豆炖鸡腿,放到高压锅里，加入土豆块，杏鲍菇，放2勺盐，炖15分钟左右

7. 放到高压锅里，加入土豆块，杏鲍菇，放2勺盐，炖15分钟左右

杏鲍菇土豆炖鸡腿,很香有木有

8. 很香有木有

小贴士

不喜欢汤太多的可以少加一点水，大火收汁

菜谱创建于:2016年08月05日 12:06

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