紫苏豆豉蒸草鱼
这个菜在广东菜中属于较为浓味的菜式。紫苏是一种香料，含有独特的芳香，用来做佐料，芬芳满屋。紫苏还是一味很好的中药哦
91 菜谱
4027 粉丝
8 关注
食材
- 草鱼 500克
- 紫苏 适量
- 姜末 适量
- 蒜蓉 适量
- 豆鼓 适量
步骤
1. 紫苏洗净切丝
2. 准备姜末蒜蓉和豆豉碎，豆豉碎用糖和花生油拌均匀。
3. 草鱼洗净切块，放盐、糖、油腌一下
4. 蒸之前将姜末、蒜蓉、豆豉和已腌好的草鱼拌均匀，然后将紫苏均匀铺上面。
5. 蒸锅大火烧开水后，上蒸锅蒸8分钟，然后淋上酱油就大功告成啦。满屋子散发芬芳。
小贴士
- 很好的下饭菜哦
菜谱创建于:2016年08月12日 01:36
