糯米蛋糕
吃惯了面粉烤的蛋糕，咱也换换口味。面粉换了成了糯米粉，海绵蛋糕的做法，下次做个戚风试试。祝妈妈生日快乐，身体健康！
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食材
- 蛋黄 3个
- 蛋白 3个
- 白沙糖 25g
- 葵花籽油 30g
- 牛奶 35g
- 糯米粉 60g
- 低筋面粉 20g
步骤
2. 分3次加入蛋黄继续搅打， 搅打至提起打蛋头，蛋糊呈非常缓慢的速度滴落。
3. 分3次筛入粉类，用刮刀翻拌均匀成无干粉的面糊。
4. 牛奶加油搅拌至混合，再加入少量面糊拌匀。
5. 8．将上一步的混合物倒入剩余的面糊中，用刮刀翻拌均匀，倒入模具中，8分满。
6. 9．烤箱预热180度，上下火，中层30分钟。出炉晾凉。
菜谱创建于:2016年08月16日 04:05
