盐焗风味烤去骨鸡腿排
懒人烤箱菜~快！省事儿！ 前后操作也就几分钟，剩下的送进烤箱等着就行
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食材
- 鸡腿3只
- 蒜2-3瓣
- 糖一小撮
- 沙姜粉1/2汤匙
- 盐2/3茶匙
- 现磨粗粒黑胡椒一小撮
- 花雕酒1/2汤匙
步骤
1. 鸡腿洗净，去骨。
2. 把连着骨头的筋剪断，沿着骨头把肉剥出来即可
3. 全部处理好三只鸡腿
4. 蒜切丁，加沙姜粉1/2汤匙，盐2/3茶匙，糖一小撮，现磨粗粒黑胡椒一小撮，花雕酒1/2汤匙
5. 所有调味料和去骨的鸡腿肉放在一起抓匀揉捏几分钟，盖好保鲜膜腌制半个小时
6. 烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层油，把腌好的鸡腿肉铺在上面（表皮朝上）
7. 送入预热好180摄氏度的烤箱中上层，烤至表皮金黄后翻面再烤15分钟即可
菜谱创建于:2016年08月16日 10:07
