排骨焖香菇胡萝卜

排骨焖香菇胡萝卜

华丽沉默

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食材

  • 排骨 2条
  • 胡萝卜 1条
  • 香菇 半斤
  • 姜片 三片
  • 蒜米 几粒
  • 蚝油 生抽
  • 盐 白糖
  • 料酒 淀粉
  • 胡椒粉 鸡精

步骤

排骨焖香菇胡萝卜,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>砍小块，洗干净沥干水分

1. 把排骨砍小块，洗干净沥干水分

排骨焖香菇胡萝卜,切好姜片，打扁蒜米

2. 切好姜片，打扁蒜米

排骨焖香菇胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切块

3. 胡萝卜去皮切块

排骨焖香菇胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净切好

4. 香菇洗净切好

排骨焖香菇胡萝卜,起油锅炸排骨

5. 起油锅炸排骨

排骨焖香菇胡萝卜,变黄时捞出

6. 变黄时捞出

排骨焖香菇胡萝卜,下锅爆油一下姜片与蒜米

7. 下锅爆油一下姜片与蒜米

排骨焖香菇胡萝卜,放入排骨，倒入多量的高汤，把适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，生抽，鸡精，白糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>都放进中火焖

8. 放入排骨，倒入多量的高汤，把适量料酒，蚝油，生抽，鸡精，白糖，胡椒粉都放进中火焖

排骨焖香菇胡萝卜,焖有十分钟了，把胡萝卜放进

9. 焖有十分钟了，把胡萝卜放进

排骨焖香菇胡萝卜,二十分钟后，倒入香菇

10. 二十分钟后，倒入香菇

排骨焖香菇胡萝卜,焖有半个小时了，排骨的肉嫩了，用淀粉勾芡

11. 焖有半个小时了，排骨的肉嫩了，用淀粉勾芡

排骨焖香菇胡萝卜,成品

12. 成品

菜谱创建于:2016年08月25日 20:39
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