胡萝卜炖排骨

胡萝卜炖排骨

清甜滋补，健脾开胃

茹絮

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食材

排骨 500克
玉米 1根
胡萝卜 1根
山药 1根
姜 3片
料酒 1勺
水适量
鸡精适量
盐适量

步骤

胡萝卜炖排骨,准备好材料

1. 准备好材料

胡萝卜炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>斩成小块，冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>下锅，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片和1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，煮开后捞出浮沫，再煮2分钟

2. 排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，煮开后捞出浮沫，再煮2分钟

胡萝卜炖排骨,取出冲洗干净备用

3. 取出冲洗干净备用

胡萝卜炖排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净滚刀切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>洗净切成小块

4. 胡萝卜去皮洗净滚刀切小块，玉米洗净切成小块

胡萝卜炖排骨,将排骨、玉米、胡萝卜放入砂锅中

5. 将排骨、玉米、胡萝卜放入砂锅中

胡萝卜炖排骨,加入清水

6. 加入清水

胡萝卜炖排骨,大火煮开

7. 大火煮开

胡萝卜炖排骨,转小火慢炖30分钟

8. 转小火慢炖30分钟

胡萝卜炖排骨,等炖煮到差不多时间的时候，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮洗净滚刀切块，处理<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>皮时记得要戴上手套，这样才不会引起皮肤痒

9. 等炖煮到差不多时间的时候，将山药去皮洗净滚刀切块，处理山药皮时记得要戴上手套，这样才不会引起皮肤痒

胡萝卜炖排骨,再加到汤中

10. 再加到汤中

胡萝卜炖排骨,继续小火慢炖20分钟

11. 继续小火慢炖20分钟

胡萝卜炖排骨,再根据个人口味加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

12. 再根据个人口味加入适量的鸡精

胡萝卜炖排骨,加入盐调味即可

13. 加入盐调味即可

胡萝卜炖排骨,成品图

14. 成品图

胡萝卜炖排骨,图二

15. 图二

菜谱创建于:2021年02月01日 00:07

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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