绿豆糕＋#夏天的味道#
绿豆具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，口味繁多，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆糕是中国民间传统的小吃，和解暑佳品。
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食材
- 无壳绿豆 500g
- 玉米油 150g
- 白糖 180g
- 麦芽糖浆 80毫升
步骤
1. 无壳绿豆放水泡五个小时，中途换几次水，然后沥干水分上锅蒸25分钟左右。
2. 分多次，放入料理机中加少量水打成绿豆泥。
4. 将面团分成35g的小剂子，搓圆。
5. 用50g模具，将揉好的剂子放入压成型即可。
6. 做好的绿豆糕放冰箱里冷藏后味道更佳！
7. 用盒子包装一下，是不是更加高大上呢？
菜谱创建于:2016年08月28日 13:11
