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1. 黄瓜切三角
2. 蛙蛙鱼切成2×2cm的方块
3. 热锅冷油煸香蒜头与生姜
4. 下花椒煸香
5. 下黄瓜、蛙蛙鱼、朝天椒,炒一分钟后
6. 倒入啤酒
7. 500毫升啤酒全倒入
8. 去沫
9. 用1000中火,焖煮半小时,起锅后,盛入酒精锅中。享用。