一坛香

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食材

  • 鸽子300克
  • 牛鞭200克
  • 水发鹿筋100克
  • 红枣
  • 枸杞子
  • 高汤
  • 料酒
  • 味精
  • 胡椒粉
  • 姜汁

步骤

一坛香,鸽子、牛鞭、水发鹿筋放入加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>的开水中焯水,撇去浮沫。

1. 鸽子、牛鞭、水发鹿筋放入加料酒的开水中焯水,撇去浮沫。

一坛香,取一瓦罐,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>,放入原料,加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 729'>姜汁</a>调味,小火慢炖50分钟,取出倒入坛中即成。

2. 取一瓦罐,倒入高汤,放入原料,加盐、味精胡椒粉姜汁调味,小火慢炖50分钟,取出倒入坛中即成。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:22

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