自制双色鸡米花🍿
平常我们都会去肯德基买一份鸡米花来吃，外面的东西怎么也不如自己做的干净放心❣下面交大家在家里就能吃到好吃的鸡米花哦😘💕
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食材
- 鸡胸脯肉 250g
- 金鳞脆炸粉（或生粉鸡蛋） 适量
- 香辣腌料 适量
- 雪花糠白色 适量
- 雪花糠黄色 适量
- 水 少许
步骤
1. 把鸡胸脯肉切丁备用
2. 把香辣腌料倒入鸡胸脯里（香辣料在超市或淘宝上都有卖）
3. 尽量多一些摸均匀备用
4. 一次性手套也可放入盘中用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏6-8小时入味
5. 脆炸粉倒入碗中用水稀释成糊状就可以了（炸脆粉在淘宝也有卖很方便快捷）
6. 像这样就好（也可以鸡肉放入生粉里果一圈沾蛋液）
7. 把鸡胸脯肉放入模具中
8. 准备好雪花糠
9. 把腌好的鸡胸脯肉沾上脆炸粉活好的面糊里再放入雪花糠里滚一圈捏好
10. 像这样就好
11. 双色鸡米花装入盘中
12. 如果当时不想吃可以放饺子模具里套上干净口袋放入冰箱冷冻起来下回吃就很方便
13. 倒多少油就看你做的鸡米花大小，最好没过鸡米花，先小火放入筷子冒小泡泡就差不多了
14. 把鸡米花倒进去转大火，千万别炸大了哦，取出一个用筷子在中间扎一下看看熟没熟就可以了
15. 再倒入黄色炸熟捞出
16. 装盘可以吃咯😘💕
17. 特写一下😽😽
小贴士
- 最好趁热吃，要不会潮的❣
- 雪花糠也叫面包糠
菜谱创建于:2016年11月08日 17:21
