麻辣羊蹄

麻辣羊蹄

小丸子

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食材

  • 葱姜蒜 酌情
  • 辣椒 大量
  • 羊蹄 500克
  • 花椒,香叶,八角 20克

步骤

麻辣羊蹄,爆炒葱姜蒜

1. 爆炒葱姜蒜

麻辣羊蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1004'>羊蹄</a>,提前煮一下,撇除沫。干红椒用开水泡。

2. 羊蹄,提前煮一下,撇除沫。干红椒用开水泡。

麻辣羊蹄,炒一下羊蹄,加入老抽

3. 炒一下羊蹄,加入老抽

麻辣羊蹄,上色啦

4. 上色啦

麻辣羊蹄,加水炖,炖了两个小时,越久越软。➕盐就可以了

5. 加水炖,炖了两个小时,越久越软。➕盐就可以了

小贴士

  1. 麻辣羊蹄重在麻、辣。酌情放量
菜谱创建于:2016年11月09日 21:15

应季菜肴

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