台式卤肉饭

台式卤肉饭

全家人都爱吃的卤肉饭，老少皆宜

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食材

  • 五花肉
  • 香菇
  • 青菜
  • 八角、葱、姜、蒜
  • 盐、老抽、料酒、冰糖
  • 色拉油
  • 鸡蛋

步骤

台式卤肉饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切小块

1. 五花肉切小块

台式卤肉饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净，切小块，和肉块差不多大

2. 香菇洗净，切小块，和肉块差不多大

台式卤肉饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>蒸熟、去皮备用

3. 鸡蛋蒸熟、去皮备用

台式卤肉饭,葱姜蒜切块，和八角放一起

4. 葱姜蒜切块，和八角放一起

台式卤肉饭,热锅烧油，关中火，把肉块炒红

5. 热锅烧油，关中火，把肉块炒红

台式卤肉饭,倒入葱姜蒜、八角，煸香

6. 倒入葱姜蒜、八角，煸香

台式卤肉饭,放香菇

7. 放香菇

台式卤肉饭,加热水，没过食材，放入鸡蛋、冰糖、老抽、花椒粉、料酒、盐

8. 加热水，没过食材，放入鸡蛋、冰糖、老抽、花椒粉、料酒、盐

台式卤肉饭,再放入两块豆腐乳

9. 再放入两块豆腐乳

台式卤肉饭,中火炖至汤汁浓稠

10. 中火炖至汤汁浓稠

台式卤肉饭,留一点汤汁就可以了

11. 留一点汤汁就可以了

台式卤肉饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>焯熟

12. 青菜焯熟

台式卤肉饭,摆盘，真的是色香味具全的一道美食

13. 摆盘，真的是色香味具全的一道美食

菜谱创建于:2018年06月30日 14:04
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