三鲜包子

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食材

  • 猪肉 1500g
  • 鸡蛋 4枚
  • 干木耳 3把
  • 葱 半根
  • 姜 一块
  • 高汤 适量
  • 香油 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量

步骤

三鲜包子,肉馅加油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>（一大勺）、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

1. 肉馅加油和高汤、酱油、蚝油（一大勺）、香油

三鲜包子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末，加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，虾仁一碗

2. 加入葱姜末，加入适量的盐和味精，虾仁一碗

三鲜包子,泡发的木耳碎

3. 泡发的木耳碎

三鲜包子,炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，尽量碎碎的

4. 炒鸡蛋，尽量碎碎的

三鲜包子,尽情的搅拌吧，一定要均匀呦

5. 尽情的搅拌吧，一定要均匀呦

三鲜包子,自发粉和好，醒发至原来的一倍以上（时间大约两小时左右）

6. 自发粉和好，醒发至原来的一倍以上（时间大约两小时左右）

三鲜包子,包好后等开锅后上蒸笼蒸12、13分钟即可出锅。

7. 包好后等开锅后上蒸笼蒸12、13分钟即可出锅。

三鲜包子,大功告成，开吃喽

8. 大功告成，开吃喽

小贴士

  1. 1、面尽量软一点。
菜谱创建于:2016年04月18日 19:58
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