地三鲜
很好吃的东北菜
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食材
- 茄子 一个
- 土豆 一个
- 青椒 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 糖 一勺
- 盐 一勺
- 酱油 一勺
步骤
2. 土豆去皮
3. 土豆青椒切块
5. 茄子切块
6. 锅里多放油
7. 六成熟，放茄子炸
8. 炸好的茄子盛出
9. 再放土豆炸
10. 炸至金黄
11. 放青椒继续炸
12. 炸好盛出
13. 另起锅，倒点油，爆香葱姜蒜
14. 放入茄子土豆青椒炒
15. 加一勺糖
16. 一勺酱油
17. 一勺盐
18. 炒匀
19. 盛出
小贴士
- 这道菜，要把土豆茄子和青椒都炸一遍，才好吃
- 炸的时候用小火，炸至金黄
菜谱创建于:2018年01月05日 15:09
