溜家常豆腐
好吃的下酒菜
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食材
- 豆腐 胡萝卜
- 葱姜蒜 西兰花
- 香菇 黄瓜
- 肉 酱油耗油麻油
- 辣椒油 红绿小米椒
- 淀粉
步骤
1. 食材合照，没有蘑菇，那是另一个菜
2. 香菇和西兰花焯水切好
3. 肉剁碎，葱蒜切碎姜切片
4. 胡萝卜和黄瓜切片，我又放了点豆泡，可以不放。
5. 豆腐切块，焯水，蘸淀粉炸到金黄。
6. 锅放豆油麻油盐，把肉和葱姜蒜放里翻炒
7. 再把配菜放里翻炒
8. 豆腐放里加酱油耗油翻炒
9. 再调点水淀粉，翻炒均匀。我的辣椒是出锅之前放的，因为孩子不吃辣。其实辣椒炒肉时候放更有麻辣味。
10. 出锅开吃。
菜谱创建于:2016年11月21日 18:24
