豌豆炒肉
豌豆一定要脆脆的才好吃，可是也会出现炒不熟的情况，焯水两分钟，不用太久哦！这样可以避免煮不熟的情况，也能吃到脆脆的豌豆，还能节省很多时间呢
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食材
- 豌豆
- 瘦肉
- 蒜蓉
- 生粉
- 盐
- 油
- 酱油
- 小米椒
步骤
1. 瘦肉洗净，切片，放入生粉，和少许的的盐油腌制一会
2. 腌制的过程中可以做其他的事情，这样也能节省很多时间
3. 豌豆洗净，去两边的丝
5. 锅中倒入清水煮开，放入豌豆焯水两分钟，因为直接炒的话会久一点
6. 捞出沥干备用
7. 锅中热油，下蒜和小米椒爆香，在下腌制好的瘦肉翻炒
8. 倒入豌豆翻炒，放盐，酱油调味，
9. 就可出锅啦
菜谱创建于:2016年11月25日 00:03
