蚕豆火腿焖饭

蚕豆火腿焖饭

喜欢焖饭，不仅仅是因为它简单。几种食材的搭配，可以做到营养均衡，食材搭配的选择，又可以满足人们对味道的喜好！

xian_闲云_yun

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食材

大米 200g
糯米 100g
蚕豆 150g
火腿 100g
玉米油 1汤匙
盐适量
蚝油适量

步骤

蚕豆火腿焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前用清水浸泡6—8小时。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 64'>蚕豆</a>去皮洗净。

1. 大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。

蚕豆火腿焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切小丁，肥瘦分开。

2. 火腿切小丁，肥瘦分开。

蚕豆火腿焖饭,锅中油热后放肥火腿爆香。

3. 锅中油热后放肥火腿爆香。

蚕豆火腿焖饭,再加瘦的和蚕豆炒片刻。

4. 再加瘦的和蚕豆炒片刻。

蚕豆火腿焖饭,再将泡好的米倒入，加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味后，盛到电饭煲里，加水（比平时煮饭时少点），开煮饭模式，煮好即可。

5. 再将泡好的米倒入，加盐和蚝油调味后，盛到电饭煲里，加水（比平时煮饭时少点），开煮饭模式，煮好即可。

小贴士

煮饭时水要少加点，刚没过米一点就可以了。

菜谱创建于:2016年12月27日 09:34

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