清蒸柑橘对虾
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食材
- 大对虾3只约400克
- 南瓜丝100克
- 黄绿西葫芦片各3片约5克
- 心里美萝卜3片约2克
- 青柠檬皮碎少许
- 橙皮碎少许盐适量
- 橄榄油少许柠檬汁20克
- 鱼露10克
- 糖10克
步骤
1. 南瓜丝用柠檬汁糖和鱼露拌匀稍腌备用；
2. 对虾剥壳后撒上青柠檬皮与橙皮，再用盐和橄榄油调味后与西葫芦、心里美萝卜、一起隔水清蒸；
3. 将2拿出上碟，再以1伴碟作配菜即可。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:21
