剁椒蒸鱼头
蒸菜
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食材
- 包头鱼鱼头 2斤
- 金针菇 适量
- 剁椒 红椒 蒜头 野山椒 适量
- 盐 味精 红油 适量
步骤
1. 鱼头斩件用盐味精料酒腌制
2. 腌制好放自制剁椒拌匀，放少许生粉（剁椒制作 红椒切指甲大小丁用盐腌制20分钟空干水分加买好的剁椒野山椒丁蒜片泰椒味精 红油拌匀即可）
3. 金针菇垫底鱼头摆上面蒸10分钟，汽小就多蒸
4. 撒葱花爆油就大功告成
菜谱创建于:2017年01月09日 14:14
