#年夜饭#腐竹家乡煲
除夕夜是一家人最热闹欢愉的时刻，年夜饭的餐桌上当然少不了寓意吉祥、财源滚滚的佳肴。热气腾腾的腐竹家乡煲预祝新的一年阖家安康，顺心顺意
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食材
- 腐竹 8条
- 猪蹄或五花肉 250克左右
- 墨鱼干 200克
- 大蒜苗 4条
- 家乡慈菇 多少随意
步骤
1. 准备好所有食材
2. 慈菇洗净去皮
3. 大蒜苗洗净切段
4. 锅烧热放入少许油爆一下猪肉（或猪蹄），再依次放入墨鱼干、蒜苗段爆香，倒入热水加盖煮至汤汁奶白色
5. 加盐和少许鸡精调味即可
6. 加了新鲜鱿鱼的家乡煲
7. 加了新鲜麻鱼的家乡煲
8. 加了马胶鱼丸的家乡煲
小贴士
- 食材可以灵活多变，也可以加入新鲜的麻鱼（海鳗）、新鲜的墨鱼或新鲜的鱿鱼）、家乡白丸、肉丸………
菜谱创建于:2017年01月20日 14:17
