美味多汁的煎鸡胸
鸡胸的烹饪方法常见于小炒和水煮后凉拌，今天我分享给大家一种美味的新吃法，您绝对会喜欢。
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食材
- 鸡胸 1块
- 蒜 4瓣
- 黑胡椒碎 1茶匙
- 盐 2茶匙
- 蜂蜜 1汤匙
- 橄榄油 1.5汤匙
步骤
1. 把鸡胸洗净沥水。
2. 横向剖开成两半，这样降低厚度，便于入味和成熟。
3. 撒上盐，磨上黑胡椒碎，下手把它给按摩片刻，要按摩均匀。然后腌制20分钟左右以使之入味。
5. 把上一步中的味汁倒入鸡胸，拌匀
6. 装入保鲜盒或是保鲜袋，密封好，放入冰箱中冷藏一夜。
7. 第二天取出鸡胸，放入平底锅小火煎。这一步就不要放油了。
8. 大约煎上十分钟左右，鸡胸就煎好了，如果蒜糊掉，就把它用锅铲刮下来扔掉。
9. 不要担心不会熟，瞧它的内部图。
10. 外脆里嫩美味多汁。
11. 美美的摆个盘，开吃吧！
12. 步骤简单，易上手，快做起来。
小贴士
- 1、鸡胸要横向剖开一分为二，这样容易腌制入味而且容易成熟；
- 2、放入冰箱冷藏而不是冷冻；
- 3、建议黑胡椒碎要多一些。
菜谱创建于:2017年03月01日 16:57
