酱香羊蝎子-美颜补钙身体棒
羊蝎子又被誉为“补钙之王”，味道鲜美易吸收，有美容养颜，滋阴补肾的功效。老少皆宜，四季皆享。
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食材
- 羊脊骨 1000g
- 食盐 2茶匙
- 生抽 2汤匙
- 料酒 2-3汤匙
- 花椒 适量
- 洋葱块 适量
- 香料 适量
- 干辣椒 适量
- 大葱段 适量
- 香菜 适量
- 红糖块 1块
步骤
1. 1000g羊脊骨，用清水浸泡1个小时，泡出血水
2. 大火烧清水，放入葱段
3. 花椒
4. 下入羊脊骨
5. 水沸后撇去浮沫
6. 加1-2汤匙料酒去腥
7. 将羊脊骨捞出沥干水分
8. 炒锅加热，倒适量食用油
9. 加葱段
10. 花椒
11. 再放适量香菜
12. 洋葱块翻炒出香
13. 然后倒入羊脊骨翻炒
14. 依次放入香料
15. 适量干辣椒
16. 2汤匙生抽
17. 1汤匙料酒
18. 2茶匙食盐
19. 1块红糖
20. 倒适量清水
21. 合盖焖煮1个小时，即可
22. 装盘
23. 成品展示
小贴士
- 1.喜欢吃辣的可以放入适量豆瓣辣酱哦~
- 2.盐重一点比较好吃哦~
- 3.建议加烙饼进去浸泡超好吃哦~~
菜谱创建于:2017年03月15日 17:57
