炖羊蝎子

炖羊蝎子

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食材

  • 羊蝎子 6000克
  • 花椒 5克
  • 八角 5克
  • 大葱 15克
  • 15克
  • 半头
  • 小茴香 5克
  • 料酒 一大半勺
  • 酱油 一大半勺
  • 一大半勺

步骤

炖羊蝎子,提前买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 327'>羊蝎子</a>吃了一半留着一半,今天拿出来解冻。

1. 提前买的羊蝎子吃了一半留着一半,今天拿出来解冻。

炖羊蝎子,羊蝎子化开在倒入冷水泡一小时。

2. 羊蝎子化开在倒入冷水泡一小时。

炖羊蝎子,开火做锅放入半锅水烧开倒入羊蝎子,去掉血水开锅关火,在把羊蝎子用水冲洗干净入锅。

3. 开火做锅放入半锅水烧开倒入羊蝎子,去掉血水开锅关火,在把羊蝎子用水冲洗干净入锅。

炖羊蝎子,提前预备好调料。

4. 提前预备好调料。

炖羊蝎子,全部调料放入锅

5. 全部调料放入锅

炖羊蝎子,加入冷水,水漫过羊蝎子开大火。

6. 加入冷水,水漫过羊蝎子开大火。

炖羊蝎子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 加入料酒

炖羊蝎子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

8. 酱油

炖羊蝎子,盐。

9. 盐。

炖羊蝎子,盖上锅盖小火煮一半小时关火。

10. 盖上锅盖小火煮一半小时关火。

炖羊蝎子,煮熟了装盘即可。

11. 煮熟了装盘即可。

炖羊蝎子,绝对香。

12. 绝对香。

炖羊蝎子,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2017年10月18日 19:46

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