红烧小黄花鱼

红烧小黄花鱼

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食材

  • 小黄花鱼 几条

步骤

红烧小黄花鱼,黄花鱼去头,去鳞片,去内脏。用葱姜蒜,料酒,糖,盐,醋,生抽,十三香腌制20分钟

1. 黄花鱼去头,去鳞片,去内脏。用葱姜蒜,料酒,糖,盐,醋,生抽,十三香腌制20分钟

红烧小黄花鱼,热油炸至金黄色

2. 热油炸至金黄色

红烧小黄花鱼,另起锅,将鱼放入,倒入水,没过鱼。放入葱姜蒜,食盐,少许料酒,糖,醋,生抽,十三香,大火烧开

3. 另起锅,将鱼放入,倒入水,没过鱼。放入葱姜蒜,食盐,少许料酒,糖,醋,生抽,十三香,大火烧开

红烧小黄花鱼,转至小火,闷一会

4. 转至小火,闷一会

红烧小黄花鱼,收干汤汁

5. 收干汤汁

红烧小黄花鱼,这个程度就差不多了

6. 这个程度就差不多了

红烧小黄花鱼,盛出,炖碎了

7. 盛出,炖碎了

菜谱创建于:2017年03月18日 19:37

应季菜肴

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