开胃解腻菠萝鸡翅
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食材
- 葱姜蒜 适量
- 菠萝青椒 菠萝小半个，青椒一个
- 鸡翅 鸡翅八，九个
步骤
1. 葱，姜，蒜，形状随喜好均可^O^
2. 菠萝切块，大小适中就好，因为鸡翅也不小呀，青椒手撕块，（能用手撕的一概不用刀）彩椒搭配最好，家里木有啦O_o
3. 这个是我腌制中的，忘拍照了鸡翅用开水过一下，然后捞出，再鸡翅上拉两刀，容易入味
4. 放上一勺盐，半勺糖，适当料酒还有菠萝，如上图腌制半个小时。
5. 葱姜蒜爆香味
6. 倒入鸡翅翻炒，加入老抽上色，不喜欢颜色深的，可以用红烧酱油
7. 鸡翅上色差不多了，倒入水淹没鸡翅即可（中火），开锅后改小火焖烧
8. 汤汁收的差不多鸡翅也熟的差不多啦，青椒，菠萝倒入一起翻炒，再小焖一下，菠萝会出水，收收汤汁
9. 这道菜就算完成啦！各人比较喜欢，但估计不是大众口味*^_^*
小贴士
- 色泽`口感`依据个人喜好可以自己发挥调整哈*^_^*
菜谱创建于:2017年03月23日 20:08
