初一、十五的斋菜

初一、十五的斋菜

西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖。云耳中铁含量极为丰富，为猪肝的7倍多，常吃能养血驻颜，令肌肤红润。。。

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食材

  • 小云耳 15-20朵
  • 西兰花 一小棵
  • 炸腐竹 一片
  • 蚝油 两茶匙
  • 鸡粉 半茶匙
  • 火腿肠 一条200g

步骤

初一、十五的斋菜,云耳用热水泡发，备用

1. 云耳用热水泡发，备用

初一、十五的斋菜,为了美观，我把腐竹切条，平常会直接用手撕开一块块

2. 为了美观，我把腐竹切条，平常会直接用手撕开一块块

初一、十五的斋菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切粒

3. 火腿肠切粒

初一、十五的斋菜,下锅把火腿肠爆至表面金黄，装盘备用

4. 下锅把火腿肠爆至表面金黄，装盘备用

初一、十五的斋菜,锅内放水，水开后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>，飞水1到2分钟，至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>有点微软

5. 锅内放水，水开后倒入西兰花，飞水1到2分钟，至西兰花有点微软

初一、十五的斋菜,捞起过冷水，沥干

6. 捞起过冷水，沥干

初一、十五的斋菜,最后把所以配菜一起倒入锅内加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>快速翻炒一分钟，上盘。。。

7. 最后把所以配菜一起倒入锅内加蚝油，鸡粉快速翻炒一分钟，上盘。。。

菜谱创建于:2017年03月28日 12:34
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