#东菱面包机#肠仔面包
一个阳光明媚的早晨，一个肠仔包、一杯热牛奶麦片，一天充满活力！
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食材
- 高筋面粉 250g
- 牛奶 150g
- 酵母 3g
- 细砂糖 15g
- 油 5g
- 火腿肠 8根
步骤
1. 将所有的材料从液体到粉类顺序放入东菱面包机桶内，启动和面功能，20分钟
2. 检查面团状态，能拉出薄而不易破的手套膜
3. 将面团整形成圆形，放入盆内，盖上湿布，室温发酵
4. 手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了
5. 面团轻压排气，平均分成8份
6. 取一小份，搓成长条
7. 将搓好的面团绕着火腿肠卷好
8. 依次做好所有的的肠仔包
9. 烤箱启动发酵功能，二发40分钟
10. UKOEO蒸烤箱：高温蒸汽、180度、20分钟中层
11. 出炉了哦！因是高温蒸烤，口感上是即有蒸包的湿润，又有烤包的表皮，另一种风味哦！
12. 配上一杯热牛奶麦片
13. 成品图
菜谱创建于:2017年04月05日 16:40
