芝麻酱香奇亚籽饼干
浓浓的芝麻香，加上健康的奇亚籽～ 口感香脆，越吃越回味～
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食材
- 芝麻酱 25g
- 奇亚籽 25g
- 低筋粉 110g
- 黄油 50g
- 黑芝麻 15g
- 鸡蛋全液 20g
- 砂糖 35g
- 奶粉 10g
步骤
1. 提前准备好所有材料，黄油切薄片室温软化。
2. 黑芝麻和奇亚籽放一起，混合均匀。
3. 奶粉和低筋粉放一起混合均匀
4. 黄油软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档打发至颜色发白，体积变蓬松。
5. 加入砂糖，打几下，把砂糖酱油混进去即可。
6. 加入蛋液
7. 打至完全乳化（无油水分离状）
8. 加入芝麻酱
9. 打几下混合均匀即可
10. 筛入混合粉，放入芝麻和奇亚籽
11. 切拌成絮状后直接用手抓捏成团
12. 刚到保鲜膜移至烤盘上整形
13. 整成长方体，入冰箱冷冻1小时
14. 一小时后取出 170度预热烤箱 切成6mm厚一片
15. 有间隔地排放到烤盘上 入烤箱烤18分钟即可。
16. 饼干放凉后变得香脆可口，吃一口回味无穷！
小贴士
- 由于烤箱不一，温度不一，烘烤时间仅供参考。
- 面粉要切拌成絮状，不是揉哦
- 最后是抓捏成团，也不是揉，不然饼干不酥脆哦
菜谱创建于:2018年02月09日 16:55
