韭菜盒子
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食材
- 鸡蛋，韭菜，香菇，薄饼皮
步骤
1. 爆炒鸡蛋，香菇丁，再把韭菜切成小粒，炒几下，加盐，鸡精，三样食材都放凉待用。
2. 把放凉的鸡蛋，香菇丁，韭菜混合起来。
3. 拿一张薄饼皮平放盘中，加入调好的馅料，包成盒子，再拿一块薄饼皮包起来，用生粉水把接口糊紧，这样馅料就不会漏出来。
4. 锅中放油，烧热，放进韭菜盒子，慢火煎至两面金黄即可，上锅前再开大火，把里面的油逼出来。动作要快哦，要不然会把韭菜盒子烧黑的哦！
5. 上锅了，香香脆脆的韭菜盒子就完成了。
6. 成品图
菜谱创建于:2017年04月08日 23:20
