韭菜盒子
以前韭菜盒子只是听听而已，从来没有自己做过，第一次做出来，感觉太好了
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食材
- 韭菜 300g
- 面粉 250g
- 鸡蛋 2个
- 虾米 适量
- 油 适量
- 盐 5g
- 鸡精 5g
- 胡椒粉 5g
步骤
1. 准备齐全食材，韭菜洗净，切成碎末
2. 打两颗鸡蛋
3. 锅内倒油烧热
4. 倒入蛋液，炒熟，盛出待用
5. 韭菜剁成碎末
6. 倒入适量虾米
7. 搅拌均匀
8. 适量鸡精、盐
9. 适量胡椒粉
10. 倒入炒好的鸡蛋，搅拌均匀入味
11. 做面皮，面粉中加入热水，揉成光滑的面团，盖上盖子放半小时，拿出来搓成长条，切成大小均匀的面团
12. 取面团擀成薄片
13. 放适量韭菜馅
14. 对折捏紧，用右手把盒子的边从外向里依次推出花边
15. 锅内倒油烧热
16. 放入韭菜盒子
17. 翻面，炸至两面金黄
18. 出锅
菜谱创建于:2017年08月15日 15:34
