韭菜盒子
以前韭菜盒子只是听听而已,从来没有自己做过,第一次做出来,感觉太好了
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食材
- 韭菜 300g
- 面粉 250g
- 鸡蛋 2个
- 虾米 适量
- 油 适量
- 盐 5g
- 鸡精 5g
- 胡椒粉 5g
步骤
![韭菜盒子,准备齐全食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净,切成碎末](https://pic.ecook.cn/web/255278160.jpg!wd780)
1. 准备齐全食材,韭菜洗净,切成碎末
![韭菜盒子,打两颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>](https://pic.ecook.cn/web/255278186.jpg!wd780)
2. 打两颗鸡蛋
![韭菜盒子,锅内倒油烧热](https://pic.ecook.cn/web/255278214.jpg!wd780)
3. 锅内倒油烧热
![韭菜盒子,倒入蛋液,炒熟,盛出待用](https://pic.ecook.cn/web/255278227.jpg!wd780)
4. 倒入蛋液,炒熟,盛出待用
![韭菜盒子,韭菜剁成碎末](https://pic.ecook.cn/web/255278240.jpg!wd780)
5. 韭菜剁成碎末
![韭菜盒子,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>](https://pic.ecook.cn/web/255278258.jpg!wd780)
6. 倒入适量虾米
![韭菜盒子,搅拌均匀](https://pic.ecook.cn/web/255278322.jpg!wd780)
7. 搅拌均匀
![韭菜盒子,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、盐](https://pic.ecook.cn/web/255278351.jpg!wd780)
8. 适量鸡精、盐
![韭菜盒子,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>](https://pic.ecook.cn/web/255278379.jpg!wd780)
9. 适量胡椒粉
![韭菜盒子,倒入炒好的鸡蛋,搅拌均匀入味](https://pic.ecook.cn/web/255278391.jpg!wd780)
10. 倒入炒好的鸡蛋,搅拌均匀入味
![韭菜盒子,做面皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加入热水,揉成光滑的面团,盖上盖子放半小时,拿出来搓成长条,切成大小均匀的面团](https://pic.ecook.cn/web/255278399.jpg!wd780)
11. 做面皮,面粉中加入热水,揉成光滑的面团,盖上盖子放半小时,拿出来搓成长条,切成大小均匀的面团
![韭菜盒子,取面团擀成薄片](https://pic.ecook.cn/web/255278527.jpg!wd780)
12. 取面团擀成薄片
![韭菜盒子,放适量韭菜馅](https://pic.ecook.cn/web/255278606.jpg!wd780)
13. 放适量韭菜馅
![韭菜盒子,对折捏紧,用右手把盒子的边从外向里依次推出花边](https://pic.ecook.cn/web/255278647.jpg!wd780)
14. 对折捏紧,用右手把盒子的边从外向里依次推出花边
![韭菜盒子,锅内倒油烧热](https://pic.ecook.cn/web/255278628.jpg!wd780)
15. 锅内倒油烧热
![韭菜盒子,放入韭菜盒子](https://pic.ecook.cn/web/255278651.jpg!wd780)
16. 放入韭菜盒子
![韭菜盒子,翻面,炸至两面金黄](https://pic.ecook.cn/web/255278801.jpg!wd780)
17. 翻面,炸至两面金黄
![韭菜盒子,出锅](https://pic.ecook.cn/web/255278701.jpg!wd780)
18. 出锅
菜谱创建于:2017年08月15日 15:34