虾仁热炒西葫芦
虾仁、西葫芦、甜椒配在一起做菜，色泽上就已算达到要求了；还有就是营养方面了，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，钙的含量极高，有提高免疫力作用；虾中富含可保护眼睛维生素 A，还有能消除疲劳，增强体力维生素 B 群，当然还有钙了，儿童发育必不可少；炒菜用到的油，是富含亚麻酸，可转化为DHA的有机山茶油，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，对小孩的智力和视力发育尤为重要
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食材
- 鲜虾 400克
- 西葫芦 400克
- 红、黄甜椒 50克
- 蒜 2匙
- 有机山茶油 2匙
- 热炒鲜露 1匙
- 蚝油 1匙
- 盐 1克
步骤
1. 材料
2. 材料切一口的块状，虾去壳
3. 虾仁用盐拌过
4. 热锅，下山茶油爆香蒜末
5. 倒入虾仁炒至刚熟，盛起待用
6. 原锅再加点有机山茶油，下西葫芦翻炒一下
7. 加入蚝油
8. 加盖大火焖3分钟左右
9. 下红、黄甜椒快炒一下
10. 倒入虾仁继续炒透
11. 倒入一匙左右的热炒鲜露
12. 稍拌下炒一下，关火
13. 即可食用
菜谱创建于:2017年04月10日 13:45
