西葫芦炒虾仁

西葫芦炒虾仁

西葫芦和虾仁搭配起来,是极好的一道减肥营养餐。西葫芦水分比较大,可以润泽皮肤,还能清热润肺。虾是蛋白质含量非常高的一道食材,是鱼、蛋、奶几十倍。

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食材

  • 西葫芦 一个
  • 虾仁 20只
  • 胡萝卜 1/3根
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 5克
  • 生抽 5ml
  • 耗油 8ml
  • 6克
  • 黑胡椒粉 少量

步骤

西葫芦炒虾仁,把大蒜切成蒜末备用。

1. 把大蒜切成蒜末备用。

西葫芦炒虾仁,准备一根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>清洗干净。

2. 准备一根西葫芦清洗干净。

西葫芦炒虾仁,把西葫芦切成片状。

3. 把西葫芦切成片状。

西葫芦炒虾仁,准备一根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>。

4. 准备一根胡萝卜

西葫芦炒虾仁,把胡萝卜削皮。

5. 把胡萝卜削皮。

西葫芦炒虾仁,把胡萝卜切成片状。

6. 把胡萝卜切成片状。

西葫芦炒虾仁,把冰冻的虾从冰箱里取出解冻。

7. 把冰冻的虾从冰箱里取出解冻。

西葫芦炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>加入料酒。

8. 虾仁加入料酒。

西葫芦炒虾仁,适量的盐。

9. 适量的盐。

西葫芦炒虾仁,适量的生粉。

10. 适量的生粉。

西葫芦炒虾仁,适量的胡椒粉和盐, 搅拌均匀,腌制20分钟。

11. 适量的胡椒粉和盐, 搅拌均匀,腌制20分钟。

西葫芦炒虾仁,锅内热油,倒入腌制好的虾仁。

12. 锅内热油,倒入腌制好的虾仁。

西葫芦炒虾仁,快速翻炒至虾仁变成红色之后捞起来。

13. 快速翻炒至虾仁变成红色之后捞起来。

西葫芦炒虾仁,把锅清洗干净,重新热油。

14. 把锅清洗干净,重新热油。

西葫芦炒虾仁,加入切好的西葫芦和胡萝卜。

15. 加入切好的西葫芦和胡萝卜。

西葫芦炒虾仁,翻炒均匀。

16. 翻炒均匀。

西葫芦炒虾仁,加入虾仁,继续翻炒。

17. 加入虾仁,继续翻炒。

西葫芦炒虾仁,加入好友继续翻炒。

18. 加入好友继续翻炒。

西葫芦炒虾仁,就可以起锅了。

19. 就可以起锅了。

小贴士

  1. 虾仁提前腌制一下,可以让口感更佳,加入料酒的目的是去掉腥味。
菜谱创建于:2020年08月30日 22:30

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