酱香香螺

酱香香螺

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小耀哥哥

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食材

  • 香螺 2斤
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 蚝油 30克
  • 海鲜酱 30克
  • 生抽 30克
  • 鸡精 20克
  • 料酒 20克
  • 10克

步骤

酱香香螺,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1852'>香螺</a>煮开洗净。

1. 将香螺煮开洗净。

酱香香螺,生姜,葱蒜瓣辣椒干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8494'>海鲜酱</a>切好备用

2. 生姜,葱蒜瓣辣椒干蚝油海鲜酱切好备用

酱香香螺,锅里放油将配料豆瓣酱放锅里炒香。

3. 锅里放油将配料豆瓣酱放锅里炒香。

酱香香螺,一定要炒香,

4. 一定要炒香,

酱香香螺,然后放香螺炒几下

5. 然后放香螺炒几下

酱香香螺,加水,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

6. 加水,放生抽

酱香香螺,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

7. 放料酒

酱香香螺,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

8. 放鸡精

酱香香螺,中火烧。

9. 中火烧。

酱香香螺,过大概10分钟左右放青红椒收汁。

10. 过大概10分钟左右放青红椒收汁。

酱香香螺,最后放胡椒粉。

11. 最后放胡椒粉。

酱香香螺,在煮1分钟。就好了。

12. 在煮1分钟。就好了。

酱香香螺,这道菜,不用放盐,因为生抽海鲜酱蚝油是咸的。

13. 这道菜,不用放盐,因为生抽海鲜酱蚝油是咸的。

小贴士

  1. 香螺要洗干净
菜谱创建于:2017年04月21日 15:45

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