小酥肉

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食材

  • 猪肉 1块
  • 胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 面粉 适量
  • 生粉 适量

步骤

小酥肉,将肉放在案板上用刀背捶打松软（没有肉锤的方法）然后将肉切厚点的片

1. 将肉放在案板上用刀背捶打松软（没有肉锤的方法）然后将肉切厚点的片

小酥肉,放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>腌制10分钟

2. 放入盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟

小酥肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a> 生粉 盐 胡椒粉 放入碗中用水调成糊

3. 将面粉 生粉 盐 胡椒粉 放入碗中用水调成糊

小酥肉,将腌制好的肉放入面糊中裹匀面糊，放入油锅中炸制金黄即可

4. 将腌制好的肉放入面糊中裹匀面糊，放入油锅中炸制金黄即可

菜谱创建于:2016年05月05日 14:02
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