酸辣鸡杂

酸辣鸡杂

一个下酒菜。

李家厨师

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食材

鸡杂 500克
泡椒 50克
泡红椒 30克
小米辣 10克
大蒜 5克
蒜苔 100克
料酒 50克
美极 5克
蒸鱼豉油 10克
味精 3克
生粉 10克
生抽 10克
醋 20克
花椒油 8克

步骤

酸辣鸡杂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90'>鸡杂</a>切好、研制待用。放入锅中化油。

1. 鸡杂切好、研制待用。放入锅中化油。

酸辣鸡杂,不要化的太老

2. 不要化的太老

酸辣鸡杂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>过油

3. 蒜苔过油

酸辣鸡杂,炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>

4. 炒香大蒜

酸辣鸡杂,下入、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53667'>泡红椒</a>、翻炒

5. 下入、泡椒、泡红椒、翻炒

酸辣鸡杂,最后下入调料。一起翻炒。

6. 最后下入调料。一起翻炒。

酸辣鸡杂,这样即可

7. 这样即可

小贴士

一道下酒菜

菜谱创建于:2017年05月11日 10:12

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