葱油鸦片鱼头

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Camilla食尚味

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食材

鸦片鱼头 1个
小葱 3棵
蒜瓣 2瓣
生姜
料酒
美味鲜
盐
食用油

步骤

葱油鸦片鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4663'>鸦片鱼头</a>处理内脏，清洗干净，用少许的盐抹下，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，姜片腌制15钟；

1. 鸦片鱼头处理内脏，清洗干净，用少许的盐抹下，料酒，姜片腌制15钟；

葱油鸦片鱼头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，蒜瓣剁蒜泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切葱花；

2. 生姜切片，蒜瓣剁蒜泥，小葱切葱花；

葱油鸦片鱼头,蒸锅水烧水开，腌制好的鱼头上蒸锅，盖锅盖大火蒸八分钟；

3. 蒸锅水烧水开，腌制好的鱼头上蒸锅，盖锅盖大火蒸八分钟；

葱油鸦片鱼头,鱼从蒸锅端出，去掉姜片，放葱花、蒜泥，倒入适量的美味鲜酱油；

4. 鱼从蒸锅端出，去掉姜片，放葱花、蒜泥，倒入适量的美味鲜酱油；

葱油鸦片鱼头,锅里注入适量的油，烧热，一定要油冒烟哦，然后将热油浇鱼头上即可。

5. 锅里注入适量的油，烧热，一定要油冒烟哦，然后将热油浇鱼头上即可。

菜谱创建于:2017年05月16日 11:42

应季菜肴

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