茄汁龙利鱼意面

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食材

  • 龙利鱼 1片
  • 橄榄油 1大勺
  • 黑胡椒 1小勺
  • 生姜 1片
  • 番茄 2个
  • 番茄酱 2大勺
  • 盐 1小勺
  • 糖 1小勺
  • 淀粉 2小勺
  • 意面 2人份

步骤

茄汁龙利鱼意面,面煮好后，放入凉水中备用（我这里用的是米线，所以煮的时候不加盐，煮软了直接捞出来过凉水；如果你用的是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5030'>意面</a>，就按照包装袋上的要求煮相应的时长，煮的时候一定要加盐，煮软之后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，拌匀备用）

1. 面煮好后，放入凉水中备用（我这里用的是米线，所以煮的时候不加盐，煮软了直接捞出来过凉水；如果你用的是意面，就按照包装袋上的要求煮相应的时长，煮的时候一定要加盐，煮软之后倒入橄榄油，拌匀备用）

茄汁龙利鱼意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>划十字，放热水里滚一下，去皮

2. 番茄划十字，放热水里滚一下，去皮

茄汁龙利鱼意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 372'>龙利鱼</a>切2厘米左右方块，加一勺橄榄油，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切碎，腌制5-10分钟

3. 龙利鱼切2厘米左右方块，加一勺橄榄油，一勺黑胡椒，生姜切碎，腌制5-10分钟

茄汁龙利鱼意面,放热水焯一下，捞出

4. 放热水焯一下，捞出

茄汁龙利鱼意面,番茄切小块，下锅翻炒加两大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

5. 番茄切小块，下锅翻炒加两大勺番茄酱

茄汁龙利鱼意面,加125毫升水煮开

6. 加125毫升水煮开

茄汁龙利鱼意面,两勺淀粉加125毫升水混合，倒入汤汁，加一小勺盐和一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味

7. 两勺淀粉加125毫升水混合，倒入汤汁，加一小勺盐和一小勺糖调味

茄汁龙利鱼意面,鱼肉盛出，倒入面吸饱汤汁

8. 鱼肉盛出，倒入面吸饱汤汁

茄汁龙利鱼意面,摆上鱼肉，盛盘，酸酸甜甜好好味～

9. 摆上鱼肉，盛盘，酸酸甜甜好好味～

菜谱创建于:2017年09月24日 10:48
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