蜂蜜千层蛋糕
这款蛋糕特别简单，烘焙时间很短，20分钟之内就可以完成。可以当做早餐，下午茶。搭配柠檬蜂蜜茶，味道不要太美
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食材
- 鸡蛋 2个
- 蜂蜜 30克
- 糖粉 25克
- 低粉 60克
- 玉米油 15克
步骤
1. 材料
2. 蛋清和蛋黄分开倒在容器中
3. 蛋黄中加入全部的蜂蜜，然后用电动打蛋器搅打均匀
4. 然后加入玉米油，继续搅打
5. 直到蛋黄体积变大，蓬松
6. 蛋清中加入全部的糖粉，然后打蛋器告诉打发至直立角不掉落
7. 蛋白霜分三次加入蛋黄中，用刮刀，切拌的手法快速搅拌均匀
8. 然后筛入低粉，使用刮刀用切拌的手法搅拌均匀
9. 倒入28×28正方形烤盘中，（如果没有，也可以用小烤盘，多次烘烤）
10. 烤箱需要提前预热至200度（注意，只需要预热上管200度，下管是不需要的）然后放入上层，烤4-5分钟就可以了
11. 然后切成大小一样的蛋糕片，然后刷一层蜂蜜，然后叠一块蛋糕片，一层一层的叠起来，然后切成自己喜欢的宽度就可以开吃啦！（注意，这里用到的蜂蜜是配方以外的哦）
12. 成品
13. 成品
小贴士
- 烤箱在打蛋白的时候就可以预热了
- 时间只供参考，还是需要看自己家烤箱的脾气
菜谱创建于:2017年06月04日 21:10
