青椒肉丝夹馍
记得小时候吃不饱穿不暖，能有块烧饼吃是多么幸福的事啊！以前，虽然穷，但很开心快乐，现在生活好了，没有那么多的兴奋点了，所以这道菜没有鱼肉、海鲜那么好吃，但这是兴奋点的回忆，温馨的！😜
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食材
- 肉丝，青椒，香菇，蒜泥
- 盐，糖，鸡精，料酒，玉米淀粉，生抽，孜然粉
- 小麦面，酵母
步骤
1. 正常加酵母水揉面，
2. 发酵30分钟左右吧！不要完全发酵，用手指按下去不反弹就行
3. 揉面团
4. 用刀切小段，用擀面杖撵成长型
5. 然后卷起来
6. 卷好以后，竖起来，用掌心按下去
7. 看见没有，中间一圈一圈的
8. 锅中不用放油，一定要小火，慢慢烘
9. 变色了，翻个身
10. 香菇切条状
11. 青椒
12. 蒜泥
13. 肉丝提前放点葱花在油锅炒一下（肉丝一定要加以上佐料腌制一下，下锅炒，那样会比较嫩）
14. 锅里放油，放入香菇翻炒
15. 加点洋葱丝，起到色，香
16. 加入肉丝青椒
17. 熟了以后，加入蒜泥，放点孜然粉更香
18. 装盘，待用
19. 把烙好的饼用刀切开，切一半就行
20. 放入炒好的青椒肉丝
21. 准备好开吃吧！
22. 嗯，香香香，赶快试试吧！
小贴士
- 家常菜简单方便，两人吃特简单，还耐饿呦😝😝😝😝😝
菜谱创建于:2017年06月17日 12:10
