青椒肉丝
猪肉，性味甘咸平，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、脂肪等营养成分，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。
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食材
- 猪瘦肉 370克
- 青椒 270克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 精选优质猪瘦肉
2. 猪肉切片，厚度均匀
3. 切丝，长短大小尽量一致
4. 盛入碗里
5. 加适量盐
6. 加适量酱油
7. 加适量料酒
8. 加适量水淀粉
9. 拌匀后腌5分钟左右
11. 青椒洗干净
12. 切开去籽
13. 切丝备用
14. 锅内倒油加热
15. 加入葱姜蒜末爆香
16. 加入肉丝拌炒
17. 肉丝炒至变白后，加入青椒丝拌炒
18. 加入少量盐
19. 翻炒均匀，准备出锅
20. 出锅啦
21. 好香呀😋
22. 来张特写
23. 赶紧尝尝😋
菜谱创建于:2019年03月10日 21:18
