青椒肉丝
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食材
- 里脊肉 200克
- 大青椒 15克
- 大蒜 2粒
- 姜 适量
- 盐 一勺
- 料酒 一勺
- 淀粉 一勺
- 玉米油 一勺
- 生抽酱油 一勺
- 白糖 适量
步骤
2. 猪肉清洗干净切丝
3. 猪肉中加入一勺盐
4. 一勺料酒腌制十分钟
5. 十分钟后往肉丝中加入一勺玉米淀粉
6. 一勺玉米油，防止肉丝下锅粘连在一起
7. 搅拌均匀
8. 炒锅中加入适量食用油，把蒜片姜丝煸香
9. 香味出来后把肉丝倒进去大火快速翻炒到肉丝变白
10. 加入一勺生抽调味
11. 适量白糖
12. 还有青椒丝
13. 翻炒均匀出锅
14. 出锅
15. 开动
小贴士
- 腌制好的肉丝中加入一勺玉米油，可以防止肉丝下锅粘连在一起，
- 喜欢辣的可以换成辣的青椒
菜谱创建于:2019年06月18日 14:53
